【購買優惠】【池上鄉農會】池上米餅-椒鹽口味2包(台東池上必買伴手禮)破盤
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商品訊息描述
嚴選台東池上好
商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
山林水第1季人力成本增 每股賺0.32元
山林水環境工程公司今天公告第1季合併營收10.72億元，較去年同期成長5.82%，歸屬於母公司稅後淨利為0.43億元，年減60%，每股稅後盈餘（EPS）0.32元。山林水環境工程指出，第1季受到人力成本及工程執行成本增加等因素影響，以致獲利下滑。第1季營收占比分別為水處理工程專案57.17%、服務特許權收入15.46%、水處理操作維護24.11%，以及事業廢棄物處理及其他3.26%。. } }); } 山林水公司表示，今年旗下子公司禾山林的台中外埔綠能生態園區目前試運轉，及申請營運相關執照，預計最快將於今年第4季開始正式營運，待正式運轉後，台中外埔全期每年可發電約3377萬度，等同提供近萬家戶1年的用電，山林水的營運效益也將在此陸續顯現。山林水說，配合政府政策發展，目前旗下除污水處理廠興建及代操作外，已有焚化爐底渣處理公司力優勢、全台首座供給高科技產業使用的台南永康再生水廠興建操作案等，未來也將把環工技術推行至東南亞、中國大陸等地，擴大營省荷包網路人氣產品top10運版圖與成長空間，期能成為循環經濟領域的技術業者。
切下去肉汁四溢 西瓜醃四天變鮮嫩牛排
美國紐約一間餐廳的招牌菜是燻肉，但為了素食愛好者，他們把西瓜肉拿來取代真肉。光看外表跟牛肋排一模一樣，一顆烤西瓜肉要兩千多台幣，依然很受饕客喜愛。
刀子切下，露出鮮紅切面，肉食主義者看到這一幕 已經開始在流口水了。但殊不知這塊「肉」實際口感跟想像的，有很大的差距。
西瓜肉排主廚：「但有件事大家都一樣是人們從未有過這種料理，所以他們有點驚訝，因為這跟我們認知的食物不太相關。」
原來這塊切下去還會流出肉汁的不是牛排，而是一塊紅肉西瓜，一顆烤西瓜要價兩千多台幣，還是吸引許多饕客來嘗鮮。
西瓜肉排主廚：「自從西瓜火腿爆紅後一切變得很瘋狂，我們有很多樂趣，我們只能供應幾個晚上而已，所以我們現在訂位大概...我不確定，大概排到一個月了吧。」
烤西瓜大受歡迎，激發主廚更多新點子，這次他把西瓜拿去炸，做了一道炸西瓜三明治。
試吃記者：「外層非常棒，很酥脆，它有發酵、酸酸，有點刺刺的口感。」
廚師看到神戶牛排賣得嚇嚇叫後，突發奇想把牛排換成幾可亂真的紅西瓜，這樣素食者也能大快朵頤。
西瓜肉排主廚：「我們的燻肉很有名，我希望有更多選擇給蔬食跟素食主義者。」
要把西瓜偽裝成烤肉的第一步驟，要先把西瓜皮去掉接著準備好鹽巴、大蒜等調味料倒入水中，之後再放入橡木粉，把削好的西瓜放到桶子內 醃個四天，接著再送入烤箱有了橡木粉，西瓜肉烤過後，表皮就像真的肉塊一樣，端上桌後幾可亂真。
試吃記者：「我會以為這是非常非常生的牛肋排。」
新開發的炸西瓜則是多沾了麵包粉跟蛋液，下鍋油炸，再度顛覆大家的味蕾。
試吃記者：「炸西瓜，我從沒想過我會吃到這種東西。直到現在在我的認知中，我覺得超不搭，但我吃過後我得很震驚地說，這些味道很搭，吃起來很棒。」
西瓜肉排帶有一點清甜水果香，鹹鹹甜甜，愛嘗鮮的饕客們不妨一試。
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